Vanuit KDS werken officiële assistenten in opdracht van de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA). Deze 'vleeskeurmeesters' verrichten keuringswerkzaamheden na slachting in alle Nederlandse roodvlees slachthuizen. Daarnaast verzorgt KDS monsters voor het onderzoek op Bovine Spongiforme Encefalopathie (BSE) bij slachtrunderen.
Meer weten over KDS? Kijk dan op onze website bvkds.nl.